Wine & Drink

Bollicine Italiane
al calice
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg “Corner” Gran Cuvee s/a
€ 4,50

Vini Bianchi e Rossi del Territorio

Vini bianchi
al calice
Malvasia Frizzante “Selezione Osteria dei Servi”
€ 3,50
Sauvignon Blanc D.o.c. Colli di Parma Lamoretti
€ 4,00

Vini Rossi
al calice
Lambrusco “Selezione Osteria dei Servi”
€ 3,50
Montefiore da uve barbera/bonarda Az. agr. Lamoretti
€ 4,00
“Parmigiano” da uve cabernet/merlot Cantine Ariola
€ 4,00

I Bianchi Italiani fermi
al calice
Gewurztraminer Tramin 2023/24
€ 6,00
Ribolla Gialla Collio Ronco dei Folo 2023/24
€ 6,00
Chardonnay Tramin 2023/24
€ 5,00
Pinot Grigio Antonutti 2023/24
€ 5,00
Sauvignon Antonutti 2023/24
€ 5,00

I Rossi Italiani fermi
al calice
Dolcetto d’Alba Cascina Massara 2022/23
€ 5,00
Merlot Antonutti 2022/23
€ 5,00
Valpolicella Monte del Fra 2023/24
€ 5,00
Chianti Campriano 2022/23
€ 4,00
Sangiovese "Passo dei Caprioli" Tenuta Poggio il Castellare 2022/23
€ 4,00
Morellino Scansano Motta 2023/24
€ 5,00
Montepulciano Abruzzo Masciarelli 2022/23
€ 5,00
Nero d’avola Funaro 2023/24
€ 5,00

in bottiglia

Metodo Charmat
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg “Corner” Gran Cuvee s/a
21,00€
Prosecco Sup. Valdobbiadene Docg La Vigna di Sarah “Grappoli di Luna” Extra Brut millesimato 2023/24 Bio
24,00€
Cartizze Valdobbiadene Docg Le Colture
39,00€

Metodo Classico
Franciacorta Bellavista “Alma Gran Cuvee” Brut s/a
52,00€
Franciacorta Bellavista "Teatro alla Scala" Brut s/a
75,00€
Franciacorta Tenuta Moraschi Brut s/a
32,00€
Franciacorta Tenuta Moraschi Satèn s/a
36,00€
Franciacorta Ca’ Del Bosco “Prestige” Extra-Brut s/a
55,00€
Franciacorta Villa Brut 2020/21
42,00€
Franciacorta Villa Rosé 2020/21
48,00€
Franciacorta Villa Saten 2019/20
45,00€

Trento Doc Levii Brut 2020/21
32,00€
Trento Doc Levii Pas Dose 2019/20
43,00€
Trento Doc “Maso nero” Zeni Brut 2019/20
42,00€
Metodo Classico Donna Giulia "Le Terrazze" 2022/23 (100% montepulciano)
35,00€

in bottiglia

Bianchi
Malvasia di Candia Frizzante Lamoretti 2023/24
€ 14,50
Malvasia Frizzante “Selezione Osteria dei Servi”
€ 13,00
Malvasia ferma colli di Parma Lamoretti 2023/24
€ 16,00
Sauvignon Blanc D.o.c. Colli di Parma Lamoretti 2024
€ 18,00

Rossi frizzanti
Lambrusco 100% Maestri Colli di Parma Lamoretti 2023/24
€ 16,00
Lambrusco Maestri Ancellotta "Bocanegra" Cantine OINOE 2023
€ 20,00
Lambrusco “Selezione Osteria dei Servi”
€ 13,00
Lambrusco “Otello” Cantine Ceci
€ 13,00
Lambrusco “Otellino” Cantine Ceci cl 0,375
€ 8,00
Fortanina “La Luna” Cantine Ceci (dolce frizzante)
€ 15,00

Rossi fermi
"Fiaschetto" vino da tavola rosso da uve Sangiovese (servito fresco)
€ 13,00
Decanta Rosso Barbera Emilia I.G.T.  Cantice Ceci
€ 16,00
Arturo’s pinot nero/merlot/cabernet sauvignon Rosso Emilia Igt Cantice Ceci
€ 16,00
Parmigiano cabernet/merlot Cantine Ariola – rosso di Parma
€ 14,00

Montefiore barbera/bonarda Az. agr.  Lamoretti 2022
€ 15,00
Vigna del Guasto barbera/bonarda  Az. agr.  Lamoretti 2022
€ 26,00
Serbato cabernet sauvignon/barbera Az. agr.  Lamoretti
€ 26,00
innalunga ‘71 cabernet sauvignon/merlot Az. agr.  Lamoretti
€ 29,00

I MAGNUM del territorio
Vinnalunga ’71 Magnum
cabernet sauvignon/merlot Az. agr.  Lamoretti 2008
€ 65,00
Vigna del Guasto Magnum barbera/bonarda  Az. agr.  Lamoretti 2008
€ 65,00
Brezza del Monte Magnum, barbera Bio Doc, Cantine Oinoe 2022
€ 90,00

in bottiglia

Valle d’Aosta
Pinot Noir Institut Agricole Regional 2023/24
28,00€
Pinot Noir Riserva Sang des Salasses Institut Agricole Regional 2022/23
42,00€

Piemonte
Barbera D’Asti Cossetti 2023/24
22,00€
Barbera “Minetta” La Bollina 2023/24
23,00€
Dolcetto Diano D’Alba Brangero 2023/24
25,00€
Dolcetto d’Alba Cascina Massara 2022/24
21,00€
Nebbiolo “I Lioni” Deltetto 2021/22
27,00€
Nebbiolo d’Alba “Quattro Cloni” Brangero 2021/2022
30,00€
Barolo Brangero 2020
65,00€
Barbaresco Castello di Neive 2021/2022
65,00€

Trentino - Alto Adige
Teroldego Rotaliano Zeni 2022/23
29,00€
Cabernet Sauvignon Tramin 2022/23
26,00€
Lagrein Tramin 2023/24
26,00€
Lagrein Franz Haas 2022/23
38,00€
Merlot Tramin 2022/23
26,00€
Pinot Nero Tramin 2023/24
28,00€
Pinot Nero Ploner 2023/24
38,00€
Pinot nero Franz Haas 2022/23
46,00€

Veneto
Amarone Monte del Fra 2019/20
62,00€
Amarone Zenato 2019/20
85,00€
Ripasso Monte del Fra (Corvina/Rondinella) 2011/22
27,00€
Ripasso “S.Rocco” Tedeschi (Corvina/Rondinella) 2021/22
32,00€
Ripasso Zenato Corvina/Rondinella 2010/21
38,00€
Valpolicella Monte del Fra 2023/24
21,00€
Valpolicella Vigneti Ettore 2023/24 Bio
29,00€

Friuli
Cabernet Franc Antonutti 2022/23
21,00€
Cabernet Sauvignon Ronchi di Manzano 2020/21
25,00€
Merlot Antonutti 2022/23
21,00€
Pinot nero Antonutti 2022/23
22,00€
Refosco Ronchi di Manzano 2019/20
25,00€

Toscana
Hebo Toscano rosso igt
26,00€
Petra Toscana rosso igt Riserva
75,00€
Rosso di Montalcino Caprili 2023/24
29,00€
Brunello Montalcino Caprili 20119/20
75,00€
Brunello di Montalcino Castello di Romitorio 2019
93,00€
Bolgheri Campo al Mare 2022/23
45,00€
Bolgheri Le Difese Tenuta San Guido 2023/24
49,00€

Chianti Campriano 2022/23
19,00€
Chianti Nozzole 2022/23
31,00€
Chianti S. Giusto Rentennano 2022/23 
42,00€
Chianti Nozzole Riserva "La Forra" 2020/21
41,00€

Morellino Scansano Motta 2023/24
21,00€
Morellino Scansano San Felo 2023/24
23,00€
Nobile Montepulciano Torcalvano 2019/20
33,00€
Nobile Montepulciano Gracciano della Seta 2021/22 Bio
31,00€
Rosso Montepulciano Gracciano della Seta 2021/22 Bio
21,00€
Sangiovese “Pietranera” Piaggia 2023/24
27,00€
Sangiovese “Passo dei Caprioli” Tenuta Poggio il Castellare 2022/23
19,00€

Marche
Rosso Conero Le Terrazze 2022/23
25,00€
Rosso Conero Riserva “Sassi Neri” Le Terrazze 2019/20/21
46,00€
Chaos Le Terrazze 2020/21 (Syrah,merlot)
48,00€

Umbria
Rosso Montefalco Le Cimate 2021/22
25,00€
Sagrantino Montefalco Le Cimate 2017/2018
45,00€

Abruzzo
Montepulciano Fontefico 2021/22 Bio
29,00€
Montepulciano Abruzzo Masciarelli 2022/23
21,00€

Basilicata
Aglianico/Primitivo “Tittà” Masseria Cardillo
29,00€
Primitivo “Baruch” Masseria Cardillo
21,00€

Puglia
Aglianico “Terra” Conti Zecca 2020/21
35,00€
Negroamaro Terrame’ 2021/22
19,00€
Primitivo Terrame’ 2022/23
19,00€

Sicilia
Etna Rosso “Monte S.Nicolo” Tenute Nicosia (100% Nerello Mascalese) 2019/20
28,00€
Classe 39 IGP(Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio)  La Contea 2018
27,00€
Terra della Baronia Milazzo 2019/20 (Nero d’Avola/Perricone) Bio
37,00€
Nero d’avola Funaro 2023/24 Bio
21,00€
Syrah Funaro 2023/24 Bio
21,00€

Sardegna
Carignano “Cordanera” Argiolas 2022/23
28,00€
Cannonau "Costera" Argiolas 2022/23
25,00€
Cannonau “Medeus” 2023
22,00€

in bottiglia

Trentino Alto-Adige
Chardonnay Tramin 2023/24
24,00€
Gewurztraminer Tramin 2023/24
27,00€
Muller Thurgau Tramin 2023/24
24,00€
Pinot Grigio Tramin 2023/24
24,00€
Sauvignon Ploner 2023/24
28,00€

Friuli
Ribolla Gialla Collio Ronco dei Folo 2023/24
28,00€
Sauvignon Antonutti 2023/24
21,00€
Pinot Grigio Antonutti 2023/24
21,00€
Collio Bianco “Terre del Faet” 2021
35,00€

Piemonte
Chardonnay "Beneficio" La Bollina 2023/24
24,00€
Arneis Deltetto 2023/24 Bio
29,00€

Veneto
Custoza Monte del Fra’ 2023/24
21,00€
Lugana Monte del Fra’ 2024
26,00€

Liguria
Vermentino La Ginestraia 2023/24
34,00€
Vermentino Colli di Luni “Augusto” La Pietra del Focolare 2023/24
25,00€

Campania
Falanghina Terredora 2023/24
28,00€
Greco di Tufo Terredora 2023/24
28,00€

Sardegna
Vermentino "Costamolino" Argiolas 2023/24
23,00€

Sicilia
Grillo “Pinzeri” Funaro 2023/24 Bio
24,00€
Etna Bianco “Monte Gorna” Tenute Nicosia 2023/24
28,00€

in bottiglia

Tinetta Rosè La Bollina (Piemonte) 2023/24
25,00€
Lagrein Rose’ Tramin (Alto-Adige) 2024
24,00€
Rosato Campo al Mare (Toscana) Merlot/Cabernet Sauvignon 2023/24
28,00€

in bottiglia

Fortanina La Luna – Cantine Ceci (Dolce frizzante)  Lt 0,750
€ 15,00
Moscato di Parma -  Lamoretti 2022  Lt 0,750
€ 19,00
Passito Liquoroso di Pantelleria - Terre di Zagara (Sicilia) s/a  Lt 0,500
 € 25,00

Liquori di Parma

€ a Calice

Nocino di Noceto
Infusione alcolico del mallo di noci
3.50

Bargnolino
Infusione alcolica di bacche di prugno spino
3.50

Sburlon
Infuso alcolico di mele cotogne
3.50

Liquirizia
Liquore ottenuto con estratti di liquirizia pura
3.50

Erba Luigia
Infuso alcolico di erbe officinali
3.50

Corniolo B69
Infuso alcolico da bacche rosse di corniolo
3.50

Grappe di Parma

€ a Calice

Grappa alla Violetta morbida grappa aromatizzata al fiore di violetta
4.50

Grappa di Malvasia distillato di uve bianche profumate
4.50

Grappa di Lambrusco da uve di lambrusco e da terre basse e umide
4.50

Grappa di Moscato da uve di moscato dei colli di Parma
4.50

Grappe Italiane da uve da monovitigno e classiche
4.50

Grappa in Barrique grappa invecchiata in piccole botti di rovere
6.00

Grappe da Grandi vini

€ a Calice

Grappa di Barolo - Marolo Barrique
7.50

Grappa di Brunello di Montalcino - Gaja Pieve Santa Restituta
9.00

Grappa di Amarone - Marolo
7.50

Grappa di Barbaresco - Gaja
9.00

Grappa di Sassicaia - Distilleria Jacopo Poli
14.50

BIRRE ALLA SPINA

Birra Chiara  40 cl.
€ 5,00

Birra Weiss 50 cl.
€ 6,00


BIRRE ARTIGIANALI DI PARMA

CECI
Cantine dal 1938

Gold, Cantine Ceci 50 cl.
€ 12,00
TIPOLOGIA: Blond Ale
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 4,9%
COLORE: Giallo Paglierino

Silver, Cantine Ceci 50 cl.
€ 12,00
TIPOLOGIA: Imperial Pils
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 6,5%
COLORE: Giallo Dorato

Bronze, Cantine Ceci 50 cl.
€ 12,00
TIPOLOGIA: American Pale Ale
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 5,8%
COLORE: Ambrato


BIRRIFICIO DEL DUCATO

Via Emilia, Birrificio del Ducato 33 cl.
€ 6,00
TIPOLOGIA: Pils
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 5,0%
COLORE: Giallo dorato
FERMENTAZIONE: Bassa

A.F.O., Birrificio del Ducato 33 cl.
€ 6,00
TIPOLOGIA: Pale Ale
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 5,4%
COLORE: Ramato intenso
FERMENTAZIONE: Alta

Verdi Imperial Stout, Birrificio del Ducato 33 cl. €
6,00
TIPOLOGIA: Imperial Stout
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 8,2%
COLORE: Ebano scuro, denso e impenetrabile
FERMENTAZIONE: Alta

Birrificio del Ducato Paradox 33 cl.
€ 6,00
TIPOLOGIA: Tripel
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 8,8%
COLORE: Dorato intenso
FERMENTAZIONE: Alta

Freeride, Birrificio del Ducato 33 cl.
€ 6,00
TIPOLOGIA: Ipa
AREA DI PROVENIENZA: Italia-Parma
VOL. ALC.: 5,2%
COLORE: Aranciato pallido
FERMENTAZIONE: Alta