Cucina tipica di Parma.
Dell'osteria ha il nome, l’equilibrio dei sapori e degli ingredienti genuini. I piatti proposti dalla cucina sono il risultato di un’accurata ricerca tra la tradizione e i gusti della gastronomia contemporanea. Anche un lunch menu diventa un appuntamento altamente gratificante per profumi e colori sapientemente dosati.
All'Osteria dei Servi si utilizzano prodotti del territorio emiliano di primissima qualità e di produzione propria.
La selezione dei prodotti rappresenta la garanzia di trovare in tavola profumi e sapori unici.
La cantina dell'Osteria dei Servi è ricercata e non disillude mai i sapori dei piatti serviti. Ogni piatto ha il suo vino, ogni dolce ha la sua malvasia e ogni occasione speciale ha le sue bollicine anche in osteria.
La brigata in cucina dell’Osteria dei Servi mette a disposizione professionalità e passione nella lavorazione dei piatti e nella produzione della pasta fresca secondo la tradizione.
Alla griglia personale esperto per la preparazione delle carni, mantenendo la genuinità della materia prima.
La brigata in cucina prepara quotidianamente la pasta fatta in casa secondo le ricette locali. Materie prime selezionate e passione per le tradizioni portano in tavola i sapori di una volta proponendo le produzioni della gastronomia emiliana.
